美麗遠大於美味的茄子-紫光茄

Posted by 李 建興 on 十一月 17, 2012 in 全部, 農場大小事 |

雖然zmore不是很喜歡紫色,

但第一眼看到紫光茄,

目光就被它吸引,

眼中再也容不下其它的植物了,

紫光茄

怎麼會有這麼漂亮的茄子!

就把它們全部買回家….

紫光茄原產於美洲的巴西.

雖然種在田裡最貧瘠的砂石地,

但也能生長良好,

夕陽照在茄子上,

紫光茄

反射出光亮的紫色光彩,

就有如佛光乍現

秋季相當多產,

樹上常結實壘壘,

其它時節是否也如此尚待觀察,

紫光茄

它的果實反射異常漂亮的光澤,

紫光茄

女兒也搶著要拿著合照,

紫光茄

因為它比較我們常吃的茄子硬,

所以收成回家zmore決定將它切片炸天婦羅,

它不只外皮連切面都很漂亮,

紫光茄

裹上專用麵糊,

紫光茄

放入油中酥炸,

紫光茄

油炸後看起來也很美觀,

紫光茄

拿起筷子吃上幾口,

口感尚可不過帶苦味,

經上網查詢要泡鹽水再料理可去苦味,

下次再試試,

對zmore而言紫光茄真的是美麗遠大於美味的茄子……

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